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Utilización de los principios de análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos : informe de una reunión técnica de expertos de la FAO, Vancouver, Canadá, 12-16 de diciembre de 1994.

by Reunión Técnica de Expertos de la FAO sobre la Utilización de los Principios de Análisis de Riesgos y de los Puntos Críticos de Control en el Control de Alimentos (Vancouver, Canada) 1994) | Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Series: Estudio FAO alimentación y nutrición ; 58Material type: Text Text; Format: print Publication details: Roma : FAO, 1996Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: WA 701 96RE.

Manuales para el control de la calidad de los alimentos. 14., La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos.

by Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Series: Estudio FAO alimentación y nutrición ; 14/14Material type: Text Text; Format: print Publication details: Roma : FAO, 1996Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: QU 50 96MA.

Educación en nutrición para el público : consulta de expertos de la FAO, Roma, 18-22 de septiembre de 1995.

by Consulta de expertos de la FAO (1995: Rome, Italy) | Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Series: Estudio FAO alimentación y nutrición ; 59Material type: Text Text; Format: print Publication details: Roma : FAO, 1996Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: QU 145 96CO.

Gestión de riesgos e inocuidad de los alimentos : informe de la consulta mixta FAO/OMS, Roma, Italia, 27-31 de enero 1997.

by Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos sobre la Applicación de la Gestión de Riesgos a Cuestiones de Inocuidad de los Alimentos (1997 : Roma, Italy).

Series: Estudio FAO alimentación y nutrición ; 65Material type: Text Text; Format: print Publication details: Roma : FAO, 1997Other title: Risk management and food safety | Gestion des risques et salubrité des aliments.Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: WA 695 97CO.

Grasas y aceites en la nutrición humana : consulta FAO/OMS de expertos, Roma, 19-26 de octubre de 1993.

by Consulta FAO/OMS de Expertos sobre Grasas y Aceites en la Nutrición Humana (1993: Roma, Italy).

Series: Estudio FAO alimentación y nutrición ; 57Material type: Text Text; Format: print Publication details: Roma : FAO, 1997Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: QU 86 97CO. Not available: WHO HQ: Withdrawn (1).

Los carbohidratos en la nutrición humana : informe de una consulta mixta FAO/OMS de expertos, Roma, 14-18 de abril de 1997.

by Consulta FAO/OMS de Expertos sobre los Carbohidratos en la Nutrición Humana (1998: Roma, Italia) | World Health Organization.

Series: Estudio FAO alimentación y nutrición ; 66Material type: Text Text; Format: print Publication details: Roma : FAO, 1999Title translated: Carbohydrates in human nutrition.Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: QU 75 98JO-2.

Reglamentos a nivel mundial para las micotoxinas en los alimentos y las raciones en el año 2003.

by | Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Series: Estudio FAO : alimentación y nutrición ; 81.Material type: Text Text; Format: print Publication details: Roma : FAO, 2004Title translated: .Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: QW 630.5.M9 2004RE.

Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación.

by | Food and Agriculture Organization of the United Nations | World Health Organization | Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food (2001 : Córdoba, Argentina) | Joint FAO/WHO Working Group on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food (2002 : London, Ont.).

Series: Estudio FAO : alimentación y nutrición ; 85.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Roma : FAO, 2006Title translated: .Availability: Not available: WHO HQ: Withdrawn (1).

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