La qualité bactériologique du lait et des produits laitiers :
Petransxiène, Denise.
La qualité bactériologique du lait et des produits laitiers : analyses et tests / Denise Petransxiène, Louis Lapied. - 2e éd. - Paris : Technique et documentation, 1981. - 228 p.
2852061198
Milk--microbiology.
Dairy products--analysis.
QW 85
La qualité bactériologique du lait et des produits laitiers : analyses et tests / Denise Petransxiène, Louis Lapied. - 2e éd. - Paris : Technique et documentation, 1981. - 228 p.
2852061198
Milk--microbiology.
Dairy products--analysis.
QW 85