Manuales para el control de la calidad de los alimentos.
Manuales para el control de la calidad de los alimentos. 14., La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos.
- Roma : FAO, 1996.
- 130 p.
- Estudio FAO alimentación y nutrición ; 14/14 .
eng spa.
9253034033
1014-2916
Food analysis--methods.
Food inspection.
Food quality.
Laboratories--standards.
Manuals.
QU 50
eng spa.
9253034033
1014-2916
Food analysis--methods.
Food inspection.
Food quality.
Laboratories--standards.
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