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Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO/OMS, Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25-27 de junio de 2002.

by Consulta Conjunta de FAO/OMS sobre las Consecuencias para la Salud de Acrilamida en los Alimentos.

Series: Consultas sobre la inocuidad de los alimentosMaterial type: Text Text; Format: print Publication details: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 2002Title translated: Health implications of acrylamide in food : report of a joint FAO/WHO consultation, WHO Headquarters, Geneva, Switzerland, 25-27 June 2002.; Conséquences sanitaires de la présence d' acrylamide dans les denrées alimentaires : rapport d' une consultation conjointe FAO/OMS, réunie au Siège de l'OMS, Genève, Suisse, du 25 au 27 juin 2002..Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: WHO HQ (1)Call number: QD 305.A7 2002JO-2. Not available: WHO HQ: Withdrawn (1).

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Estrategia global de la OMS sobre inocuidad de los alimentos: Alimentos más sanos para una salud mejor.

by World Health Organization.

Series: Inocuidad de los alimentosMaterial type: Text Text; Format: print Publication details: Ginebra : Organización Mundial de la Santé, 2002Other title: Alimentos más sanos para una salud mejor..Title translated: WHO global strategy for food safety : safer food for better health.; Le stratégie mondiale de l' OMS pour la salubrité des aliments : une alimentation à moindre risque pour une meilleure santé..Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: WHO HQ (2)Call number: WA 695 2002WH-2, ...

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