Evaluation des additifs alimentaires : diverses enzymes, amidons modifiés et autres substances, évaluation toxicologique et normes; examen de l' efficacité technique de certains antioxygènes, quinzième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires, Rome, 16-24 juin 1971.
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TextSeries: Organisation mondiale de la Santé. Série de rapports techniques ; ; no. 488 | Réunions de la FAO sur la nutrition ; no. 50Publication details: Genève : Organisation mondiale de la Santé, 1972. Description: 44 pISBN: 9242204889Subject(s): Food additives -- standards -- toxicity | Antioxidants -- standards | Infant food -- standardsNLM classification: WA 712Online resources: Click here to access online
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