Evaluation des additifs alimentaires :
Evaluation des additifs alimentaires : diverses enzymes, amidons modifiés et autres substances, évaluation toxicologique et normes; examen de l' efficacité technique de certains antioxygènes, quinzième rapport du Comité mixte FAO/OMS d' experts des additifs alimentaires, Rome, 16-24 juin 1971.
- Genève : Organisation mondiale de la Santé, 1972.
- 44 p.
- Organisation mondiale de la Santé. Série de rapports techniques ; no. 488 Réunions de la FAO sur la nutrition . no. 50 .
eng fre rus spa.
9242204889
Food additives--standards--toxicity.
Antioxidants--standards.
Infant food--standards.
WA 712
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9242204889
Food additives--standards--toxicity.
Antioxidants--standards.
Infant food--standards.
WA 712