000			02561cam a2200289 4500
001			9243207997
020			_a9243207997
035			_a(Sirsi) 9243207997
060			_aWA 701
110	2		_aJoint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
245	0	0	_aEvaluaci'on de ciertos residuos de f'armacos de uso veterinario en los alimentos : _b36 i̜nforme del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios [se reuni'o en Roma del 5 al 14 de febrero de 1990]
260			_aGinebra : _bOrganizac'ion Mundial de la Salud, _c1990.
300			_a70 p.
440		0	_aOrganizaci'on Mundial de la Salud. _pSerie de informes técnicos ; _v799
520	3		_aEn este informe se presentan las conclusiones de un grupo internacional de especialistas reunido por la Organización Mundial de la Salud para evaluar la inocuidad de los residuos de ciertos fármacos de uso veterinario en los alimentos y recomendar las máximas concen-traciones de tales residuos en los mismos. En la primera parte del informe se explica el método empleado por el Comité para establecer las máximas concentraciones de residuos en los alimentos y evaluar la importancia toxicológica de los residuos de fármacos ligados a constitu-yentes celulares en los tejidos de origen animal. También se discuten otros factores que influyen en el establecimiento de las máximas concentraciones de residuos, como los riesgos microbiológicos que presentan los residuos de medicamentos antimicrobianos en los alimentos y su potencial alergénico. A continuación se resumen las evaluaciones que ha hecho el Comité de los datos toxicológicos y sobre resi-duos de varios fármacos de uso veterinario, a saber, tres agentes antihelmínticos (closantel, ivermectín y levamisol), dos antimicrobianos (bencilpenicilina y oxitetraciclina) y dos promo-tores del crecimiento (carbadox y olaquindox). Se adjunta al informe un resumen de las reco-mendaciones hechas por el Comité sobre estos compuestos, incluso la ingesta diaria administrable para el ser humano y las máximas con-centraciones de residuos y una lista de otra información necesaria o conveniente.
546			_achi eng fre spa.
561			_aWHO monograph
596			_a4
650	0	2	_aDrug residues _xanalysis.
650	0	2	_aDrug therapy _xveterinary.
650	0	2	_aFood contamination.
710	2		_aWorld Health Organization.
710	2		_aFood and Agriculture Organization of the United Nations.
856			_uhttps://apps.who.int/iris/
008			930205s1990 1 0 spa
942			_2NLM _cMONOGRAPH
999			_c14398 _d14398