000 02942cam a2200337 4500
001 9242207977
020 _a9242207977
035 _a(Sirsi) 9242207977
060 _aQU 145
110 2 _aWHO Study Group on Diet
_qNutrition and Prevention of Noncommunicable Diseases.
242 1 0 _aDiet, nutrition and the prevention of chronic diseases :
_breport of a WHO study group [meeting held in Geneva from 6-13 March 1989]
245 0 0 _aRégime alimentaire, nutrition et prévention des maladies chroniques :
_brapport d' un Groupe d' étude de l' OMS [réuni à Genève du 6 au 13 mars 1989]
260 _aGenève :
_bOrganisation mondiale de la Santé,
_c1990.
300 _a229 p.
440 0 _aOrganisation mondiale de la Santé.
_pSérie de rapports techniques ;
_vno. 797
520 3 _aL'ouvrage reflète le concensus auquel est parvenu un groupe d'experts chargés d'examiner l'importance des éléments liant le régime alimentaire à l'apparition de plusieurs maladies chroniques, notamment les cardiopathies coronariennes, l'hypertension, l'accident vasculaire cérébral, le cancer, le diabète et l'ostéoporose. Les experts étaient également priés de donner des conseils en matière de prévention sur la base des éléments scientifiques dont on dispose et en tenant compte de l'ampleur des problèmes de santé liés au régime alimentaire. L'accent est mis sur les maladies chroniques liées au régime alimentaire, mais il est également question du problème persistant des déficiences nutritionnelles. Plusieurs sections évaluent les données épidémiologiques liant l'évolution parallèle des tableaux de morbidité au régime alimentaire et font le point des connaissances sur le rôle de divers nutriments et facteurs alimentaires dans l'étiologie des maladies chroniques. Les experts concluent que certains résultats, de par leur constance et leur logique, laissent entendre "qu'il existe bien un lien entre certains facteurs alimentaires et la maladie, de même qu'un rapport de cause à effet". Le rapport contient également une mise en garde quant aux conséquences des modifications du régime alimentaire dans les pays en développement, en cette période de passage spontané et universel à un régime "d'opulence". D'ici la fin du siècle, conclut le rapport, les maladies cardio-vasculaires et le cancer constitueront des problèmes de santé majeurs dans la quasi-totalité des pays du monde.
546 _achi eng fre rus spa.
546 _aita jpn tur vie.
550 _aWHODOC
561 _aWHO monograph
596 _a4
650 0 2 _aDiet
_xadverse effects.
650 0 2 _aNutrition.
650 0 2 _aChronic disease
_xprevention and control.
690 _aNutrition and Food Safety.
710 2 _aWorld Health Organization.
856 _uhttps://apps.who.int/iris/
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008 901120s1990 1 0 fre
942 _2NLM
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999 _c13082
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