TY  - BOOK
ED  - Food and Agriculture Organization of the United Nations.
TI  - Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires: un manuel illustré
SN  - 9252041761
SN  - 1014-2908
PY  - 1998///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - Food preservation
KW  - methods
KW  - pictorial works
KW  - Food inspection
KW  - handbooks
KW  - Manuals
ER  -